本場ヨーロッパでは、数多くの素晴らしい作り手によって、
個性的なチーズが日々生まれ続けています。
その中から取り扱うチーズを厳選する時、私たちが特に大切にするのが、
「日本人の味覚にフィットするか？」という視点です。
当ショップに並ぶのは、バイヤーによってセレクトされた後、
更にスタッフによって試食され、美味しさの太鼓判を押されたチーズたちです。
新たなチーズと出会う感動を、お気に入りのチーズに巡り合う喜びを。
日本マイセラはこれからも、皆様にお届けしてまいります。
チーズには様々なタイプがあります。
WEB限定 秋のチーズセット2024
味わい、見た目ともに秋をイメージさせるようなチーズを集めました。秋はワインなどの新酒も出回ってくる頃。お好みのお酒と合わせて、またコーヒーや紅茶とともにリラックスタイムのお供にも是非どうぞ。
【SALE】ゴーダ・ローズ（オランダ産 牛乳製 セミハードタイプ)
美しいバラの花びらが入ったジャックスチーズオリジナル。ミルクの優しい味わいにエレガントなバラの香りが口の中に広がります。 そのままはもちろん、スパークリングワインや紅茶と相性よし。
誰よりもチーズを愛し知識も豊富な「チーズスタイリスト」が、お客様お一人お一人のご要望に心を込めてセレクトします。
チーズはお酒と相性抜群。
ワインやウイスキー、日本酒などにあうチーズをご紹介。
天然の草のみを食み、ストレスなく育った牛のミルクで作られるチーズをじっくり15ヶ月熟成させた、ケーゼレベレン社でも特に熟成が長いタイプ。凝縮感のある旨みと濃厚なミルク感、且つどこか繊細さを持ち合わせる自慢の一品です。
バイエルン王、ルードヴィヒ2世ゆかりのドイツ伝統の黒ビールに漬けて仕上げられたチーズです。滑らかな口当たりと特有の香気が特徴。ドイツビールと合わせてぜひどうぞ。
新鮮なミルクにヨーグルトとエルダーフラワージュースを加えて作られており、エルダーフラワーの花でコーティングされています。クリーミーなチーズの風味がありながら、フルーティで清涼感のある後味です。
