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生ハム(プレズント)9ヶ月熟成
数量
1,404円（税込）
原産地ポルトガル
60年以上にわたり生ハムの製造に専念してきた家族経営の会社が作る生ハム(プレズント)です。9ヶ月間じっくり熟成させたまろやかな塩味と旨みのバランスがとれた食べやすさ、ジューシーな肉質が自慢です。プレズントとはポルトガル名で生ハムのこと。燻製をしていないので肉本来の旨みと食感を活かした味わいが特徴です。
- くせのないまろやかさ
- ジューシーな肉質
- 盛り合わせや料理に
生ハム(プレズント)9ヶ月熟成
1,404円（税込）
こだわり
ロウレンソ社があるベイラ バイシャ地方は生ハムの熟成に適した寒く厳しい冬と暑く乾燥した夏が特徴です。この理想的な気候条件を利用し、今日ではポルトガル国内で多くの人々に支持されるだけでなく、ブラジル、カナダ、スペイン、フランス、そして日本など海外市場の開発、開拓にも力を注いでいます。
おいしさの秘密
一般的な生ハムと違いプレズント（プロシュート）は燻製の工程は取らず、塩漬けした豚もも肉を長期熟成・乾燥させて仕上げるため、肉本来の旨みと食感を活かした味わいが特徴です。
おすすめの食べ方
くせがなく食べやすいのでそのままでも美味しく味わえます。 チーズと一緒に盛り合わせてプレートに。メロンやイチジクなど甘みの強いフルーツと相性がよいほか、野菜やチーズと一緒にバゲットに挟んでも。サラダやピザ、パスタのトッピングなど料理も活躍します。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
| タイプ | 生ハム | 原産国 | ポルトガル |
|---|---|---|---|
| 容量 | 200g | アレルギー原材料 | 豚肉 |
| 賞味期限 | 出荷日より14日以上のものをお届けします | 保存方法 | 要冷蔵10℃以下 |