1/1
エポワス125ｇ(ハーフ)
数量
2,700円（税込）
原産地フランス
「美味礼讃」の著者であり美食家として知られるブリアサヴァランが「チーズの王様」と称賛し、ナポレオンも好んだというエポワス。ブルゴーニュ地方の地酒、マール･ド･ブルゴーニュを使って熟成される特別なウォッシュチーズです。なめらかでしっとりとしたオレンジ色の表皮に覆われ、熟成が進むにつれ中はとろりとクリーミーになります。独特の強い香気が特徴的ですが、中身の上品でミルクの濃厚な味わいがクセになってしまうファンも多いのです。中がトロトロになったチーズをスプーンですくってバゲットに添えて、同郷のブルゴーニュ産赤ワインとともに。また、強烈な個性と強い旨みは日本酒や焼酎にもよく合います。
- 現地でカットされたハーフタイプ
- マールの香りとウォッシュの香気をまとった「チ―ズの王様」
エポワス125ｇ(ハーフ)
2,700円（税込）
| タイプ | ウォッシュ | 原産国 | フランス |
|---|---|---|---|
| 容量 | 約125g | 乳種 | 牛 |
| アレルギー原材料 | 乳成分 | 賞味期限 | 出荷日より7日以上のものをお届けします |
