ハードチーズ

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  • レッドチェダー12ヶ月熟成

    レッドチェダー12ヶ月熟成
    1,232

    噛みしめるほどに濃厚なコクがじんわり。本場イギリスではとっておきのワインと合わせます。

  • レッドチェダー

    レッドチェダー
    562

    世界中で人気のチーズ。本場イギリス産は甘みとコクが違います。

  • マンチェゴ

    マンチェゴ
    1,539

    ドンキホーテに登場する羊乳チーズ。

  • ボーフォール イェンヌ

    ボーフォール イェンヌ
    1,863

    ほっくりとしたコクと気品ある香りはさすが、「チーズのプリンス」。

  • ペコリーノロマーノ

    ペコリーノロマーノ
    1,620

    イタリア最古の羊乳チーズ。濃い旨みは削って調味料代わりにも。

  • プロボローネ

    プロボローネ
    1,253

    キュッとした歯ごたえと淡白な味わい。そのままでも焼いてトローリ溶かしても。

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