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ドメーヌ・デ・ヴィーニュ・ロンド  ジヴリ (赤・ミディアム)
ドメーヌ・デ・ヴィーニュ・ロンド  ジヴリ (赤・ミディアム)
ドメーヌ・デ・ヴィーニュ・ロンド  ジヴリ (赤・ミディアム)
ドメーヌ・デ・ヴィーニュ・ロンド  ジヴリ (赤・ミディアム)

ドメーヌ・デ・ヴィーニュ・ロンド  ジヴリ (赤・ミディアム)

ブルゴーニュ南部の銘醸地、コートシャロネーズの中心に位置するジヴリの赤ワインです。ピノノワール100%で作られるこのワインは、深いルビー色がとても鮮やかで、繊細なスパイスの香りと熟した赤いベリー系の香りが印象的。シルクのような心地よい渋みと豊かな果実味が口いっぱいに広がります。
チーズとの相性は白カビタイプや、 穏やかなウォッシュタイプとよく合います。また、比較的熟成の若いハードタイプもおすすめです。クランベリーのような赤い果実のドライフルーツを添えてどうぞ。

  • 香りよくシルキーな口当たり
  • チーズタイプ:白カビ、ウォッシュ、ハード
  • ディナーに、贈り物に
販売価格
3,850 円(税込)
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こだわり

ジヴリは乾燥した一日の寒暖差が激しい地域です。赤ワインと白ワインを造っており、フランス王アンリ4世がブルゴーニュで一番のお気に入りワインだったとのエピソードもあります。
ドメーヌ・デ・ヴィーニュ・ロンドはジヴリ村のルシイに8ヘクタールの畑を持ち、丁寧にピノノワールを育てています。 ブドウの木の樹齢は平均 20 年。畑は南から南東向きの好立地にあるので日照時間に恵まれ、良質のブドウが育ちます。

このワインに合うおすすめチーズ

上品な香りとスムースな口当たりのワインなので、個性の強すぎない香りのチーズと合わせると互いの良さを引き立てます。ブリーやマイルドなカマンベールなどの白カビタイプや完熟に近いものよりも程よく熟成したエポワスなどのウォッシュタイプ、コンテ6〜12ヶ月熟成などハードタイプがおすすめです。

原産国 A.O.C. ジヴリ 原産地呼称 A.O.C. ジヴリ
生産者 ドメーヌ・デ・ヴィーニュ・ロンド 味わい 赤 ミディアム
容量 750ml 使用品種 ピノノワール100%

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