WEB限定 本店15周年記念限定 食べ比べパルミジャーノレジャーノ3種スペシャルセット
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WEB限定 本店15周年記念限定 食べ比べパルミジャーノレジャーノ3種スペシャルセット

イタリアが誇るチーズの王様「パルミジャーノレジャーノ」。バランスの良い2年熟成、特別に取り寄せた希少な白牛(ヴァッケ・ビアンケ)と伝統種である赤牛(バッケロッセ)のミルクから作るパルミジャーノの3種類をセットにしました。 日頃パスタ料理に使ったり、おつまみにして親しんでいますが、食べ比べてみるとその違いがよくわかります。それぞれの色合いやコク、旨み、香りを存分に比べてみてください。
スペシャルセットといたしまして、チーズ・オン ザ テーブル本店15周年を記念して、パルミジャーノクラッカーをプレゼントいたします。(数量限定 なくなり次第終了)

※パルミジャーノクラッカープレゼントは終了致しました。ご了承ください。

  • イタリアが誇るチーズの王様 3種類をセット
  • 本店15周年スペシャルセット
販売価格
5,238 円(税込)
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セット内容

パルミジャーノレジャーノ・ヴァッケロッセ
元々パルミジャーノはこの赤牛(ヴァッケロッセ)のミルクから作られていましたが、頭数が減り、スローフード運動で復活するまでは絶滅寸前でした。 赤牛ならではの濃厚なコク、豊かな風味が楽しめます。
タイプ:ハード 原産国:イタリア 容量:100g
乳種:牛 アレルギー特定原材料名:乳成分 保存方法:要冷蔵10℃以下
賞味期限:出荷日から14日以上のものをお届けします
パルミジャーノレジャーノ・ヴァッケビアンケ
絶滅の恐れがあるイタリアの白牛、モデネーゼのミルクで作られた稀少なパルミジャーノレジャーノ。ヴァッケはイタリア語で「牛」、ビアンケは「白」という意味です。このチーズを作っている農家はたった3軒のみ。じっくり時間をかけた24ヵ月熟成で、じんわりとしたコクが口の中に広がり、旨みが後をひきます。白牛のミルクならではの甘みのある味わいが特徴で、まろやかでやさしい印象です。
タイプ:ハード 原産国:イタリア 容量:100g
乳種:牛 アレルギー特定原材料名:乳成分 保存方法:要冷蔵10℃以下
賞味期限:出荷日から14日以上のものをお届けします
パルミジャーノレジャーノ24ヶ月熟成
イタリアが世界に誇る、これぞ「チーズの王様」。いろいろな熟成期間のパルミジャーノがありますが、イタリアでは、香り、旨みなどパルミジャーノの風味がバランスよく、見事に引き出されているのが2年熟成ものとされています。フルーティな香り、しっとりさと旨みが絶妙で、合わせるワインや食材を選びません。砕いてそのままでも、すりおろして料理にもふんだんにお使いください。
タイプ:ハード 原産国:イタリア 容量:150g
乳種:牛 アレルギー特定原材料名:乳成分 保存方法:要冷蔵10℃以下
賞味期限:出荷日から14日以上のものをお届けします
パルミジャーノレジャーノナイフ
パルミジャーノを砕くのにぴったりの特製ナイフ。刃先をチーズにさしこみ、氷を割るように一口大にチーズを切り出します。こうすると、チーズの中のアミノ酸の結晶を傷つけず、美味しくカットできます。パルミジャーノのほかにも、長期熟成のハードチーズなら同じようにお使いいただけます。 ご家庭でも専用ナイフで、切りたての味をお楽しみください。

本店15周年スペシャルプレゼント

パルミジャーノクラッカー
※プレゼントは終了いたしました。
パルミジャーレジャーノ発祥の地、エミリアロマーニャ州ビッビアーノ村。この地で作られる厳選されたパルミジャーノレジャーノ24ヶ月熟成を使用したこだわりのクラッカーです。 非常にシンプルな材料で焼き上げているのでパルミジャーノレジャーノの味わいが存分に楽しめます。サクッとした食感で口に入れるとホロホロと崩れ、焼けたパルミジャーノレジャーノの芳醇な香りが鼻腔をくすぐります。ワインやビールのおつまみとして。また、軽くくだいてサラダなど料理のトッピングとしても楽しめます。
※数量限定 なくなり次第終了とさせていただきます。ご了承ください。
熨斗紙・メッセージカード
無料で熨斗紙、メッセージカードをお付けできます。
  • パルミジャーノクラッカーは数量限定の為、なくなり次第プレゼントを終了とさせていただきます。ご了承ください。
  • パルミジャーノレジャーノ ミニリーフレット&レシピ集付き
  • 輸入品のため、諸事情によりまれに入荷が遅れる場合がございます。
    また、在庫状況により、他の商品に差し替えとなる場合がございますので、あらかじめご了承ください。
  • 商品の発送は、ご注文から5日(土日をはさむ場合は7日)いただいております。
    なお、ご希望のお届け日がある場合は、コメント欄にご記入ください。

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