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グリーンオリーブ(ゴルダル種)
グリーンオリーブ(ゴルダル種)
グリーンオリーブ(ゴルダル種)
グリーンオリーブ(ゴルダル種)

グリーンオリーブ(ゴルダル種)

大粒の実が特徴のゴルダル種を使用したスペイン産オリーブです。ゴルダルとは“太ったもの”を意味します。見栄え、食べ応えのある実は別名、クイーンオリーブとも呼ばれており、肉厚でとってもジューシー。苦味が少なく、フルーティで軽やかな味わいです。塩水漬けなのでオリーブの果実の風味を存分に楽しめます。

  • 大粒肉厚でとってもジューシー
  • 風味を楽しめる塩水漬け
販売価格
1,080 円(税込)
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こだわり

このオリーブを作るロッサーダ社は、1961年創業の50年以上続くメーカーです。スペイン南部アンダルシア州の州都であるセビリアにあります。オリーブの収穫から加工まで、すべての工程を管理。手摘みにこだわり、収穫したオリーブをそれぞれの品種に合った方法で加工しています。
このゴルダル種はセルビアが起源の品種で、ゴルダル=太ったものを意味し、その名の通り大粒(直径2.5×長さ3cm程)で肉厚で食べ応えがあります。癖がなく、オイルの含有量も少ないので実を食べるテーブルオリーブ向きの品種です。

おすすめの食べ方

チーズと一緒におつまみとして。サラダのトッピングに。 また、大粒なので、穴の中にピクルスやアンチョビを詰めてスタッフドオリーブにしても楽しめます。スペインでは、ブルーチーズを詰めるレシピも!

タイプ オリーブ果実の加工品 原産国 スペイン
容量 169g アレルギー原材料
賞味期限 出荷日より30日以上のものをお届けします 保存方法 常温・暗所保存

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