ヤーンヴェット農場  ジャージーダンボー
ヤーンヴェット農場  ジャージーダンボー

ヤーンヴェット農場 ジャージーダンボー

【特別入荷】
海に囲まれた半島、デンマーク ユトランド半島にあるヤーンヴェット農場で、稀少なジャージー乳だけを使用して作られたプレミアムダンボーです。ダンボーは工場で大量生産されるのが殆ど。その中で、ジャージー牛のミルクのみを使用し、伝統製法で作られる農家製のチーズはとても珍しい一品。綺麗な黄色の色が濃く、ところどころにチーズアイ(気孔)が見られます。ほのかな甘みとバターのような濃厚なミルクのコク、ナッツのような香ばしい風味が楽しめます。
※数量限定のため、なくなり次第終了とさせていただきます。

  • ジャージー乳だけで作られたプレミアムダンボー
  • 濃厚なミルクのコク
販売価格
1,863 円(税込)
購入数量
  • 増加増加
  • 減少減少
  • 商品をかごに追加商品をかごに追加
  • ご購入手続きへご購入手続きへ

こだわり

1909年創業のヤーンヴェット農場は、PGI(地理的表示保護)認証の伝統製法でダンボーやバターを造り続けるチーズメーカー。ダンボーはデンマークでは毎日の生活に欠かせない程ポピュラーなチーズです。工場で大量生産品が殆どの中、このジャージーダンボーは、稀少なジャージー乳だけを使用し、伝統的な製法で作られたプレミアムダンボーなのです。
ジャージー牛はホルスタインと比べ乳量が少ないものの、乳脂肪やたんぱく質を多く含みます。ジャージーダンボーはとても濃厚で深いコクのある味わいが特徴です。

おすすめの食べ方

デンマークでは、スライスしたダンボーをバターを塗ったラグブロート(ライ麦を使った、どっしりした‘黒パン’)にのせて食べるのが一般的な食べ方です。カットしてそのまま食べる他、りんごやいちじくと一緒に。スライスしてパンと合わせて。またサンドイッチにするのもおすすめです。

タイプ セミハード 原産国 デンマーク
容量 150g 乳種
アレルギー原材料 賞味期限 出荷日より14日以上のものをお届けします

このページの先頭へ戻る

関連商品

山のチーズと海のチーズフェア

ティーセ農場 コーンフラワーブルー

ティーセ農場 コーンフラワーブルー

1,863円(税込)

ツィラーターラー ベルグケーゼ

ツィラーターラー ベルグケーゼ

1,215円(税込)

グロースグロックナー プレミアム

グロースグロックナー プレミアム

1,296円(税込)