ツィラーターラー ベルグケーゼ
ツィラーターラー ベルグケーゼ
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ツィラーターラー ベルグケーゼ
ツィラーターラー ベルグケーゼ
ツィラーターラー ベルグケーゼ

ツィラーターラー ベルグケーゼ

【特別入荷】
ツィラーターラーは、チロル地方にある有名な山岳地方の名前。ベルグケーゼは山のチーズという意味です。アルプスの山麓地帯で育てられた牛の新鮮なミルクにこだわり、3ヶ月間熟成させました。華やかでフルーティな香りが特徴です。穏やかな印象ながらも後にじんわりと残る味わいの深さが毎日食べても飽きない秘密です。
※数量限定のため、なくなり次第終了とさせていただきます。

  • 3ヶ月熟成の山のチーズ
  • 毎日食べても食べ飽きない美味しさ
販売価格
1,215 円(税込)
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こだわり

創業130周年の老舗チーズメーカーウォーレ社は、オーストリア国内トップクラスのシェアを誇ります。家族経営からスタートした会社を今や国内最大のチーズ工場にし、長きにわたりチーズ作りに貢献してきました。その功績を讃えられ、オーストリアのチーズ賞cheese Emperor Galaにて特別賞を受賞。“Kase Kaiser(チーズ皇帝)”の名誉を授与されました。
ウォーレ社のこだわりは何と言ってもチーズに使うミルク。新鮮なものだけを使用しています。アルプスの豊かな自然の中で、夏は青々とした山のハーブや草花を、冬は天日干しした干し草や穀物などの飼料を与えられた牛のミルクを新鮮なうちに集めるため、チーズ工場の近郊(50Km圏内)で搾乳されたミルクのみを使用しています。

おすすめの食べ方

ほのかに甘いミルクの風味と後に残る味わい深さは、そのままでも飽きることなく美味しく召し上がれます。穏やかで馴染みやすいチーズなので、サンドイッチなど、他の食材と組み合わせを楽しむこともおすすめです。また加熱すると伸びがよく、チーズフォンデュを始め、グラタンなどグリル料理にすると更に違った美味しさを味わえます。
辛口の白ワインやフルーティな赤ワイン、ビールにもよく合います。

タイプ ハード 原産国 オーストリア
容量 150g 乳種
アレルギー原材料 賞味期限 出荷日より14日以上のものをお届けします

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