WEB限定 パルミジャーノづくしのこだわり贅沢セット
WEB限定 パルミジャーノづくしのこだわり贅沢セット

WEB限定 パルミジャーノづくしのこだわり贅沢セット

パルミジャーノレジャーノマニアに試していただきたい!!

イタリアが世界に誇るパルミジャーノレジャーノにこだわったセットがデビューしました!
24ヶ月熟成と36ヶ月熟成の熟成違いパルミジャーノを2種と、パルミジャーノクリームをセットにしました。更にパルミジャーノ協会のオフィシャルグッズもついてきます。グッズは、美味しく“かち割る”ための専用ナイフとオリジナルジュート(麻)バッグの2品。チーズの王様パルミジャーノレジャーノを思う存分楽しみたい方におすすめのセットです。
※写真はイメージです。

販売価格
5,292 円(税込)
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セット内容

パルミジャーノレジャーノ 24ヶ月熟成
9世紀以上も昔から変わらず作り継がれている、イタリアを代表する「チーズの王様」。 イタリアでは銀行の担保にできるほど、絶対的な品質と信頼を誇ります。最低熟成期間が12ヶ月に規定されており、豊かなコクと旨みを生み出しています。こちらの24ヶ月熟成は、 更に長い期間、2年間じっくりと熟成されています。長期の熟成によってタンパク質がアミノ酸にまで分解されているので、消化吸収が非常に良いのが特徴です。チーズの断面に見られる小さな白い斑点は、旨み成分、アミノ酸の結晶。ぜひ常温に戻してからお召し上がりください。そのままでおつまみに、パスタやカレー、スープなど料理にもふんだんにお使いいただけます。また、大きめに砕いたパルミジャーノに同郷のバルサミコ酢をかけるのは、現地ならではのとっておきの楽しみ方です。
タイプ:ハード 原産国:イタリア 容量:100g
乳種:牛 アレルギー特定原材料名:乳 保存方法:要冷蔵10℃以下
賞味期限:出荷日から14日以上のものをお届けします
パルミジャーノレジャーノ36ヶ月熟成
通常パルミジャーノは24ヶ月熟成のものが、香り、味わいともに最高といわれますが、その中でも最高品質のものだけを選び、さらに1年間熟成させました。チーズの断面に見られるうまみ成分、アミノ酸の結晶が、より大きく、多くみられます。噛みしめるほどに広がる深い味わい、濃厚さに驚かされます。常温に戻し、チーズの風味を十分引き出してからお召し上がりください。
タイプ:ハード 原産国:イタリア 容量:100g
乳種:牛 アレルギー特定原材料名:乳 保存方法:要冷蔵10℃以下
賞味期限:出荷日から14日以上のものをお届けします
パルミジャーノクリーム・トリュフ
チーズの王様とも称されるパルミジャーノレジャーノとクリームを混ぜ合わせ、世界三大珍味の一つトリュフをミックスした塗るタイプのチーズです。パルミジャーノのコクと旨み、トリュフの香りが存分に楽しめる贅沢な味わいです。パンやクラッカーに塗ってオードブルに、またお米やパスタと相性が良いので、リゾットやパスタソースにも適しています。赤ワインとの相性がおすすめです。
タイプ:乳等を主原料とする食品 原産国:イタリア 容量:125g
乳種:牛 アレルギー特定原材料名:乳 保存方法:要冷蔵10℃以下
賞味期限:出荷日から14日以上のものをお届けします
アーモンドナイフ
パルミジャーノレジャーノ専用のナイフです。形がアーモンドに似ていることからこう呼ばれています。ナイフの先をチーズに差し込み、氷を割るように一口大にかき割って使います。こうすると、パルミジャーノレジャーノのおいしさの特徴である、チーズの中のアミノ酸の結晶を傷つけず、おいしくカットすることができます。
パルミジャーノレジャーノ・ジュート(麻)バッグ
パルミジャーノレジャーノのイラストがデザインされた、ナチュラルなジュート(麻)製の手さげバッグです。前面は透明なので中身が見えてオシャレです。
サイズ:15.5×35.5×マチ10(cm)
熨斗紙・メッセージカード
無料で熨斗紙、メッセージカードをお付けできます。
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