<ゴールデンウィークの営業について>
4/29(木)〜5/5(水)の営業をご案内いたします。
4/30(金)は通常営業いたします。左記以外の日程は休業とさせていたただきます。
【商品の発送について】
上記期間中のお届けをご希望の方は、4/21(水)までにご注文下さいますようお願いいたします。4/22(木)〜4/28(水)のご注文分につきましては、出来る限り対応いたしますが、ご希望の日時指定に添えない場合がございます。あらかじめご了承ください。 (※4/21(水)までにいただいたご注文でも、在庫状況によりお届けできない場合もございます。あらかじめご了承ください。)なお、お休み期間中もご注文は承っておりますので、ご利用ください。
【チーズ・オン ザ テーブル各店について】
百貨店内のチーズ・オン ザ テーブルは各百貨店の営業状況に順じます。詳細は各百貨店Webサイトにてご確認下さいますようお願いいたします。
本店、札幌店の営業につきましては、店舗情報 よりご確認ください。※状況により変更がある可能性があります。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何とぞご了承いただけますようお願いいたします。
バルデオン
バルデオン
バルデオン
バルデオン

バルデオン

スペイン北部がふるさとのブルーチーズです。カエデの葉にくるまれた外観はかなりのインパクトがありますが、味わいはしっとりとして口の中でとろけるほどのなめらかさ。甘みとコクの後には程良い塩気と酸味がやってきます。ブルーチーズファンからも愛される人気のチーズです。

  • インパクトのある見た目がトレードマーク
  • スペイン人気のブルーチーズ
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おいしさの秘密

カエデの葉に包まれ、中の表面にはうっすらと白いカビが広がった独特な見た目に反し、クセはなく、食べやすいブルーチーズです。スペインを代表するブルーチーズカブラレスを模して造られたチーズですが、野性的な味わいのカブラレスとは対象的なやさしい風味です。スペインのベストチーズ賞に選ばれたこともある、近年人気上昇中のチーズです。
 カエデの葉は、ラップなど無かった時代に、ラッピング用に葉っぱが利用されていたことから、今でも伝統的にカエデの葉で包まれています。葉っぱで包むとチーズ内部の水分バランスが保たれるので、いい仕上がりになるそうです。

おすすめの食べ方

カットしてそのままおつまみに。また、カンパーニュ等のパンやクラッカーと合わせて。 蜂蜜を少しつけると、甘さと特有の塩気、刺激のある味わいが絶妙なバランスとなります。
しっかりとした赤ワインやポートワインなど甘みのある酒精強化ワインともおすすめです。

タイプ 青カビ 原産国 スペイン
容量 150g 乳種 牛、山羊
アレルギー原材料 乳成分 賞味期限 出荷日より14日以上のものをお届けします

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