レッドフォックス・ヴィンテージ
レッドフォックス・ヴィンテージ
レッドフォックス・ヴィンテージ
レッドフォックス・ヴィンテージ

レッドフォックス・ヴィンテージ

【特別入荷】 イギリスの伝統的なチーズ、「レッドレスターチーズ」を長期熟成させた、ベルトンファーム社のオリジナルチーズです。チェダーチーズによく似ていますが、熟成チーズならではの深みのある香り、ミルクのコクと旨み。なんといってもこのチーズの特徴は、ホロッと砕けやすく口どけのよい独特な食感です。
※数量限定のため、なくなり次第終了です。

  • 熟成チーズならではの深みのある香り、ミルクのコクと旨み
  • ホロッと砕けやすく口どけのよい独特な食感
販売価格
1,296 円(税込)
購入数量
  • 増加増加
  • 減少減少
  • 商品をかごに追加商品をかごに追加
  • ご購入手続きへご購入手続きへ

チーズ職人のこだわりの逸品

1920年創業のベルトンファーム社では、伝統のチーズを作り続けるだけでなく、新しいタイプのチーズ作りにも挑戦しています。このレッドフォックスの独特な食感はチーズ職人が生み出したもの。当初は限定生産でしたが数々の賞を受賞するなど評価も高く、今やベルトンファーム社を代表とするチーズとなりました。
「レッドフォックス」というブランド名は、レスターシャー州の紋章にキツネのマークが使われていることや、ベルトンファーム工場の風見鶏がキツネのモチーフであることからつけられました。
* 2018年インターナショナルチーズアワード:金賞 、2018年グレート ヨークシャー チーズ&デイリーショー:金賞 等
※今回の入荷チーズは18ヶ月の熟成です。

オススメの食べ方

砕いておつまみとしてだけでなく、スライスしてサンドイッチに挟んだり、トマトと一緒にトルティージャに重ねれば、本場のパブ風メニューに!また、なめらかに溶けるので、チーズトーストやハンバーグなどの加熱料理にもおすすめです。
ビールやフルボディ〜ミディアムの赤ワインとよく合います。   

タイプ ハード 原産国 イギリス
容量 約150g 乳種
アレルギー原材料 賞味期限 出荷日より14日以上のものをお届けします

このページの先頭へ戻る

関連商品

イギリスチーズフェア

ウェンズリーデイル チョコ&オレンジ

ウェンズリーデイル チョコ&オレンジ

1,377円(税込)

シュロップシャーブルー

シュロップシャーブルー

1,728円(税込)

洞窟熟成ファームハウスチェダー

洞窟熟成ファームハウスチェダー

1,458円(税込)

セージダービー

セージダービー

1,383円(税込)

レッドチェダー12ヶ月熟成

レッドチェダー12ヶ月熟成

1,232円(税込)

スティルトン

スティルトン

1,556円(税込)

ホワイトスティルトン・マンゴー&ジンジャー

ホワイトスティルトン・マンゴー&ジンジャー

1,772円(税込)