<ゴールデンウィークの営業について>
4/29(木)〜5/5(水)の営業をご案内いたします。
4/30(金)は通常営業いたします。左記以外の日程は休業とさせていたただきます。
【商品の発送について】
上記期間中のお届けをご希望の方は、4/21(水)までにご注文下さいますようお願いいたします。4/22(木)〜4/28(水)のご注文分につきましては、出来る限り対応いたしますが、ご希望の日時指定に添えない場合がございます。あらかじめご了承ください。 (※4/21(水)までにいただいたご注文でも、在庫状況によりお届けできない場合もございます。あらかじめご了承ください。)なお、お休み期間中もご注文は承っておりますので、ご利用ください。
【チーズ・オン ザ テーブル各店について】
百貨店内のチーズ・オン ザ テーブルは各百貨店の営業状況に順じます。詳細は各百貨店Webサイトにてご確認下さいますようお願いいたします。
本店、札幌店の営業につきましては、店舗情報 よりご確認ください。※状況により変更がある可能性があります。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何とぞご了承いただけますようお願いいたします。
ゴルゴンゾーラ マスカルポーネ
ゴルゴンゾーラ マスカルポーネ
ゴルゴンゾーラ マスカルポーネ
ゴルゴンゾーラ マスカルポーネ

ゴルゴンゾーラ マスカルポーネ

マスカルポーネとゴルゴンゾーラが層となり、華やかな縞模様をつくりだしています。マスカルポーネの濃厚な、それでいて品のある甘さのなかに、ぴりりとした青カビの風味と塩気がほどよいアクセントとなっています。青カビ特有の刺激はおだやかなのでブルーチーズを敬遠しがちな方や、初めて挑戦する方へもおすすめです。

※不定期入荷のため、在庫状況により1ヶ月程お待ちいただく場合がございます。

  • イタリアが誇るブルーチーズの傑作
  • 濃厚なミルクの甘さとシャープな刺激が絶妙なハーモニー
販売価格
2,268 円(税込)
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こだわり

世界三大ブルーチーズの一つ。1000年以上の歴史をもつ北イタリアのブルーチーズです。アルプスの山麓地域、ピエモンテ州とロンバルディア州の限られた地域で生産される新鮮な生乳を使用し2〜3ヶ月熟成させています。

おいしさの秘密

イタリアを代表とする、ゴルゴンゾーラとマスカルポーネが一度に楽しめるチーズです。上品且つ濃厚なミルクの甘さのマスカルポーネに、ゴルゴンゾーラのシャープな刺激が絶妙なハーモニーを生み出しています。青カビ特有の刺激的な風味が苦手な方にもおすすめしたくなる味わいです。クリーム色のマスカルポーネと大理石を思わせる、きれいな青緑色の青カビが入ったゴルゴンゾーラが層をなす断面。その見た目の華やかさから、オードブルやまた料理やお菓子の材料にも使える人気者です。

おすすめの食べ方

ゴルゴンゾーラは料理との相性がとてもよく、幅広く使えるチーズです。生クリームですこしのばすだけで、美味しいパスタやリゾット、サラダやお肉の上にのせるブルーチーズのソースとしてもおすすめです。そのまま、熟した洋ナシを添えるのも抜群の組み合せ。どちらも一番おいしい季節が秋なので旬の味わいをお楽しみいただけます。ワインはフルーティな赤ワインやイタリアの極甘口ワイン、ヴィンサントやパッシートと共に。まったりとした味わいは濃いめのコーヒーともよく合います。

タイプ 青カビ 原産国 イタリア
容量 200g 乳種
アレルギー原材料 乳成分 賞味期限 出荷日より7日以上のものをお届けします

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