＜ゴールデンウィークの営業について＞
4/29（木）〜5/5（水）の営業をご案内いたします。
4/30（金）は通常営業いたします。左記以外の日程は休業とさせていたただきます。
【商品の発送について】
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【チーズ・オン ザ テーブル各店について】
百貨店内のチーズ・オン ザ テーブルは各百貨店の営業状況に順じます。詳細は各百貨店Webサイトにてご確認下さいますようお願いいたします。
本店、札幌店の営業につきましては、店舗情報 よりご確認ください。※状況により変更がある可能性があります。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何とぞご了承いただけますようお願いいたします。
ルアーパックバター
ルアーパックバター
ルアーパックバター
ルアーパックバター

ルアーパックバター

デンマークを旅行した方なら、このバターを一度は目にした事があるかもしれません。銀色の包装紙がひときわ目を引くルアーパックバターは、100年以上の歴史を持つ老舗ブランド。ホテルの朝食にも使われるほどのプレミアムバターなのだそうです。口に入れると、ふわりと立ちのぼるミルキーな香りが鼻の奥をくすぐります。ほんのりとした甘さとかすかな酸味が広がり、いくらでも食べられそうな軽やかなおいしさ。

その秘密は、乳酸菌。 日本のバターはほとんどが無発酵バターですが、デンマークでは発酵バターが主。 クリームに乳酸菌を加えてヨーグルトのように発酵させたものでバターを作ります。このおかげで、フレッシュでかすかな酸味を帯びた、ルアーパック独特の繊細な味わいのバターになるのだそうです。ルアーパックバターは薄めに加塩してあるので、トーストに塗るのはもちろん、オムレツなどお料理にも使いやすいところがうれしいですね。 一度食べたらきっと虜になるルアーパックバターの味わい、ぜひお試しください！

  • バターのおいしさに目覚める味！
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おいしさの秘密

実はチーズとバター、とても密接な関係にあるんです。簡単に言うと、搾りたての牛乳を置いておくと上に浮かんでくるクリーム層、これを取り出して作ったものがバターで、残りのミルクをさらに加工して作るのがチーズ、なんです。だから、美味しいチーズの産地には必ずといっていいほど美味しいバターがあります。

ヨーロッパを旅行すると、パンに添えられてくるバターのおいしさにびっくり、という経験がありませんか？日本とは違うその風味に、｢バターってこんなにおいしかったっけ！？｣と、目からうろこが落ちる思い。そんなヨーロッパのあの味を忘れられない方におすすめです。もちろん、未経験の方にもぜひお試しいただきたいのがこのルアーパックバター。

おすすめの食べ方

発酵バターとライ麦パンは、とても相性がいいんです。酸味のあるライ麦パンに芳醇なバターがのると、お互いを引き立てあって、相乗効果のおいしさ。デンマークでも、「ライ麦パンにはバターを塗らなきゃ食べないよ！」というほど。普段はバターを塗らない派の方も、ぜひお試しください！薄切りライ麦パンにルアーパックバターを塗り、ハムやチーズを乗せると簡単オープンサンドに。

タイプ バター 原産国 デンマーク
容量 250g 乳種 牛
アレルギー原材料 乳成分 賞味期限 出荷日より30日以上のものをお届けします

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