<年末年始の営業について>
12/29(土)〜1/3(木)のオンラインショッピングの発送業務及び、お問い合わせの対応をお休みさせていたただきます 。

【商品の発送について】

年内のお届けをご希望の方は12/26(水)までにご注文下さいますようお願いいたします。 12/27(木)以降にご注文いただいた商品は、1/4(金)より順次、発送とさせていただきます。(※12/26(水)までにいただいたご注文でも、在庫状況によりお届けできない場合もございます。予めご了承ください。) なお、休み期間中もご注文は常時承っておりますので、ご使用の程お願い申し上げます。休業中はご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承ください。

【チーズ・オン ザ テーブル各店について】

年末年始、百貨店内のチーズ・オン ザ テーブル各店舗は※一部 店舗を除き、1/1(火)を休業とさせていただきます。(※銀座三越店、新潟伊勢丹店  1/1(火)〜1/2(水)休業 、西宮阪急店  休まず営業)お近くの方は是非お立ち寄りください。
百貨店以外のチーズ・オン ザ テーブル(本店、札幌店)の営業につきましては店舗情報よりご確認くださいますようお願いいたします。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何とぞご了承くださいますようお願い申し上げます。

ルアーパックバター

デンマークを旅行した方なら、このバターを一度は目にした事があるかもしれません。銀色の包装紙がひときわ目を引くルアーパックバターは、100年以上の歴史を持つ老舗ブランド。ホテルの朝食にも使われるほどのプレミアムバターなのだそうです。口に入れると、ふわりと立ちのぼるミルキーな香りが鼻の奥をくすぐります。ほんのりとした甘さとかすかな酸味が広がり、いくらでも食べられそうな軽やかなおいしさ。

その秘密は、乳酸菌。 日本のバターはほとんどが無発酵バターですが、デンマークでは発酵バターが主。 クリームに乳酸菌を加えてヨーグルトのように発酵させたものでバターを作ります。このおかげで、フレッシュでかすかな酸味を帯びた、ルアーパック独特の繊細な味わいのバターになるのだそうです。ルアーパックバターは薄めに加塩してあるので、トーストに塗るのはもちろん、オムレツなどお料理にも使いやすいところがうれしいですね。 一度食べたらきっと虜になるルアーパックバターの味わい、ぜひお試しください!

  • バターのおいしさに目覚める味!
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美味しさの秘密

実はチーズとバター、とても密接な関係にあるんです。簡単に言うと、搾りたての牛乳を置いておくと上に浮かんでくるクリーム層、これを取り出して作ったものがバターで、残りのミルクをさらに加工して作るのがチーズ、なんです。だから、美味しいチーズの産地には必ずといっていいほど美味しいバターがあります。

ヨーロッパを旅行すると、パンに添えられてくるバターのおいしさにびっくり、という経験がありませんか?日本とは違うその風味に、「バターってこんなにおいしかったっけ!?」と、目からうろこが落ちる思い。そんなヨーロッパのあの味を忘れられない方におすすめです。もちろん、未経験の方にもぜひお試しいただきたいのがこのルアーパックバター。

おすすめの食べ方

発酵バターとライ麦パンは、とても相性がいいんです。酸味のあるライ麦パンに芳醇なバターがのると、お互いを引き立てあって、相乗効果のおいしさ。デンマークでも、「ライ麦パンにはバターを塗らなきゃ食べないよ!」というほど。普段はバターを塗らない派の方も、ぜひお試しください!薄切りライ麦パンにルアーパックバターを塗り、ハムやチーズを乗せると簡単オープンサンドに。

タイプ バター 原産国 デンマーク
容量 250g 乳種
アレルギー原材料 賞味期限 出荷日より30日以上のものをお届けします

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