<ゴールデンウィークの営業について>
GW期間4/27(土)〜5/6(月)の営業についてご案内いたします。
4/30(火)〜5/2(木)通常営業いたします。左記以外の日程は休業とさせていただきます。 なお、ご注文は承っておりますので、ご利用下さい。

【商品の発送について】

GW期間中のお届けをご希望の方は4/24(水)までにご注文下さいますようお願いいたします。4/25(木)以降にご注文いただいた商品は、5/7(火)より順次、発送とさ せていただきます。(※4/23(火)までにいただいたご注文でも、在庫状況によりお届けできない場合もございます。あらかじめご了承ください。)
GW期間中はご不便をおかけいたしま すが、何卒ご了承いただけますようお願い申し上げます。

【チーズ・オン ザ テーブル各店について】

GW期間中、百貨店内のチーズ・オン ザ テーブル各店は休まず営業致しますので、お近くの方は是非お立ち寄りくださいませ。
本店、札幌店の営業につきましては店舗情報よりご確認ください。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何とぞご了承ください。
ゲランド塩のバター
ゲランド塩のバター
ゲランド塩のバター
ゲランド塩のバター

ゲランド塩のバター

大西洋に突き出した半島状のブルターニュでは、海からミネラルたっぷりの風が吹き、その潮風を受けた牧草を食べた牛のミルクは風味が豊かでとてもコクがあります。バターの味わいは濃厚なコクがありながらもしつこさがなく軽やかで、思わずそのまま食べたくなってしまうほど。良質なミルクだからこそのふくよかな香りと繊細な風味が楽しめます。 また、ゲランド塩の製法が確立されたのは4世紀頃。人工的な製塩方法で作られる食塩が多い中、伝統的な方法を守り太陽と風の力だけで作られます。使う道具もほぼ当時と変わらず、昔ながらに手作業で大事に作られています。 そんな名産のゲランド塩が入った極上のバターは、とびきり風味が豊かです。バターの中には、旨みのあるクリスタル状のゲランド塩が入っていて、食べるとシャリシャリとした食感が感じられます。 シンプルにパンやトーストに塗って、味わいの深さをお楽しみください。

 
  • バターのおいしさに目覚める味!
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有塩バター

メーカーは大西洋に面したフランス北西部、ブルターニュ地方にあります。ブルターニュ地方といえば、良質な乳製品と世界的に有名なゲランドの天然塩の名産地。無塩バターが主流のフランスですが、ブルターニュではバターといえばもちろん有塩バターです。

おすすめの食べ方

ブルターニュは魚介類の宝庫なので、シーフードとの相性が最高です。ホタテなどの魚介類をソテーしたり、シチューのコク出しなど料理に使うと、素材の味をさらに引き立ててくれます。 またフランス流に、バゲットサンドも外せません。15センチくらいの長さに切ったバゲットを横にスライスします。ゲランド塩のバターを塗って、コンテやブリーなどお好きなチーズとハムを挟むだけ。最高のサンドイッチのできあがりです。

タイプ バター(有塩) 原産国 フランス
容量 250g 乳種
アレルギー原材料 賞味期限 出荷日より20日以上のものをお届けします

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