<夏季休業について>
オンラインショッピング並びに、本店・札幌店の営業は、誠に勝手ながら8/13(木)〜8/16(日)を休業させていただきます

【商品の発送について】

上記期間中のお届けをご希望の方は8/6(木)までにご注文下さいますようお願いいたします。8/7(金)〜8/12(水)のご注文分につきましては、出来る限り対応いたしますが、 ご希望の日時指定に添えない場合がございます。あらかじめご了承ください。(※8/5(水)までにいただいたご注文でも、在庫状況によりお届けできない場合もございます。あらかじめご了承ください。)なお、お休み期間中もご注文は承っておりますので、是非ご利用ください。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何とぞご了承ください。

【チーズ・オン ザ テーブル各店について】

本店、札幌店ともに8/13(木)〜8/16(日)を休業させていただきます。百貨店内のチーズ・オン ザ テーブル各店は休まず営業致しますので、お近くの際は、是非お立ち寄りください。
店舗情報
マンステール
マンステール
マンステール
マンステール

マンステール

アルザス地方を代表する個性の強いウォッシュチーズ。7世紀ころに修道院で作られたのが始まりです。外皮を何度も塩水で洗いながら熟成させるため、ウォッシュチーズの中でも特に強烈な香りの持ち主です。濡れたような外観で色は淡いオレンジ色をしています。個性的な香りのする外皮ですが、中は意外とまろやかで、舌ざわりがとてもなめらか。塩味はあまり強くなく、ミルクのコクと滋味深い味わいが楽しめます。地元では、カレーのスパイスとしても知られるクミンシードを添えて食べることもあり、クミンシードつきのマンステールも売られています。 ゆでたじゃがいもとの相性はぴったりで、熱々のじゃがいもにのせて少しチーズがとろけたところを食べると格別です。グラタン風に焼いてもおいしくいただけます。合わせるパンは、シンプルにバゲットやパンドカンパーニュ、ライ麦パンなどがおすすめです。 ウォッシュタイプは赤ワインと合わせやすいですが、同じアルザス地方のゲヴュルツトラミネールやリースリングなどの白ワインにもよく合います。

※月に一度の限定入荷品です。(数量限定のため次の入荷をお待ちいただく場合がございます。)
  • アルザス産ワインとゆでたじゃがいもに!
販売価格
1,836 円(税込)
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タイプ ウォッシュ 原産国 フランス
容量 200g 乳種
アレルギー原材料 乳成分 賞味期限 出荷日より14日以上のものをお届けします

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