<年末年始の営業について>
12/29(土)〜1/3(木)のオンラインショッピングの発送業務及び、お問い合わせの対応をお休みさせていたただきます 。

【商品の発送について】

年内のお届けをご希望の方は12/26(水)までにご注文下さいますようお願いいたします。 12/27(木)以降にご注文いただいた商品は、1/4(金)より順次、発送とさせていただきます。(※12/26(水)までにいただいたご注文でも、在庫状況によりお届けできない場合もございます。予めご了承ください。) なお、休み期間中もご注文は常時承っておりますので、ご使用の程お願い申し上げます。休業中はご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承ください。

【チーズ・オン ザ テーブル各店について】

年末年始、百貨店内のチーズ・オン ザ テーブル各店舗は※一部 店舗を除き、1/1(火)を休業とさせていただきます。(※銀座三越店、新潟伊勢丹店  1/1(火)〜1/2(水)休業 、西宮阪急店  休まず営業)お近くの方は是非お立ち寄りください。
百貨店以外のチーズ・オン ザ テーブル(本店、札幌店)の営業につきましては店舗情報よりご確認くださいますようお願いいたします。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何とぞご了承くださいますようお願い申し上げます。

スティルトン

スティルトンにはブルースティルトンと青カビがはいっていないホワイトスティルトンの2種類があります。ねっとりとした濃厚なコクとシャープでほろ苦く香ばしい青かび特有の風味。あと味にはちみつのような甘みも感じられます。イギリスでは、独特な甘みと濃厚なコクをもつ、ポートワインやシェリー、マデラ酒と合わせるのが定番です。『スティルトン』の名前の由来はロンドン郊外にある町の名前からつきました。18世紀に、旅人の間で、この町にある「ベル・イン」という旅籠で食べたチーズが美味しいと評判になったことから、スティルトンと呼ばれるようになりました。作家ダニエル・デフォー(ロビンソンクルーソーの作者)が”Tour through the villages of England & Wales"の中で「English Parmesan【イギリスのパルメザンチーズ)」と紹介したのかきっかけと言われています。

  • 世界三大ブルーチーズの雄
  • エリザベス女王もお気に入りの英国チーズの真髄
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こだわり

イギリスを代表とするチーズ、スティルトン。ロックフォール、ゴルゴンゾーラと並ぶ世界三大ブルーチーズのひとつです。生産される地域はダービーシャー、ノッティンガムシャー、レスターシャー、形も円筒型と定められています。

おいしさの秘密

ひとつひとつ手づくりされる伝統的な製法は今日でも秘中の秘とされ、『スティルトン生産者協会』の会員だけに伝承されています。

食べ方

サラダにちらしたり、ケークサレにいれても美味しく召し上がれます。また、豪快にステーキの上にのせてグリルするのもおすすめです。ポートワインやシェリー、マデラ酒とあわせて。また、ウイスキーとの相性もよく大人の雰囲気で楽しめます。

タイプ 青カビ 原産国 イギリス
容量 200g 乳種
アレルギー原材料 賞味期限 出荷日より14日以上のものをお届けします

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