グリエール・プレミエクリュ
グリエール・プレミエクリュ
グリエール・プレミエクリュ
グリエール・プレミエクリュ
グリエール・プレミエクリュ
グリエール・プレミエクリュ

グリエール・プレミエクリュ

グリエール・プレミエクリュは、通常4ヶ月〜8ヶ月熟成のところ、14ヶ月も熟成させた長期熟成タイプ。グリエールの中でも、長期熟成に耐えうる出来のよいものだけが選ばれ、プレミエクリュとして熟成されます。 熟成を手がけるのはスイスのパートナー、アフィニュール ワロ フォン･ミューレネン社。同社が手がけるチーズの中でも、最も自信のある最高のチーズがこのプレミエクリュ。熟成は徹底した温度と湿度管理のもと行われ、外皮がしっとりとしたダークブラウンに仕上がります。通常のグリエールよりも、ねっとりとしたコクと濃厚な旨み、そして香りの高さが特徴です。木の実のようなフレーバーもひときわ強く感じられます。

  • 世界中のチーズの頂点に立つ究極のグリエール
  • インターナショナルチーズアワード：2018年 シルバー受賞
販売価格
1,620 円（税込）
購入数量
  • 増加増加
  • 減少減少
  • こちらの商品は現在品切れです。

熟成士ミューレネン氏のこだわり

グリエールはチーズフォンデュには欠かせないスイスの代表的なチーズです。通常は4〜8ヶ月熟成のところ、プレミエクリュは14ヶ月かけてじっくりと熟成させています。 ミューレネン氏は特にグリエールの熟成に長けており、世界最大級のチーズ品評会 ワールドチーズアワードにて、出品された1600種類ものチーズの中の頂点と言える「チャンピオン賞」に選ばれたこともある、ほかに類を見ない驚くべき高評価を受けた唯一のチーズです。
⋆2015年、2013年、2012年：スーパーゴールド受賞
⋆2014年：ゴールド受賞
⋆インター*ナショナルチーズアワード　2018年：シルバー受賞

おすすめの食べ方

加熱料理に用いられることの多いグリエールですが、濃厚な旨みと香りのあるプレミエクリュは、薄くスライスして、またブロック状にカットしてそのまま食べるのがおすすめです。カンパーニュ等のシンプルなパンを添えて。また、ナッツ類やりんご等のフルーツ、ハムと一緒に盛り合わせても楽しめます。スイスの辛口白ワインシャスラーAOCや日本酒（吟醸酒や純米酒）ともよく合います。

タイプ ハード 原産国 スイス
容量 150g 乳種 牛
アレルギー原材料 乳成分 賞味期限 出荷日より14日以上のものをお届けします

このページの先頭へ戻る

関連商品

ハード - スイス

ラクレット

ラクレット

1,901円（税込）
テテドモア（800g）

テテドモア（800g）

7,344円（税込）
テテドモア（200g）

テテドモア（200g）

1,836円（税込）
スプリンツ

スプリンツ

1,880円（税込）
グリエール・レゼルベ

グリエール・レゼルベ

1,361円（税込）
グリエール

グリエール

756円（税込）
エティバ

エティバ

2,096円（税込）