<年末年始の営業について>
12/31(木)〜1/3(日)はオンラインショッピング及び、お問い合わせの対応をお休みさせていたただきます。
【商品の発送について】
上記期間中のお届けをご希望の方は12/24(木)までにご注文下さいますようお願いいたします。12/25(金)〜12/30(水)のご注文分につきましては、出来る限り対応いたしますが、ご希望の日時指定に添えない場合がございます。あらかじめご了承ください。 (※12/23(水)までにいただいたご注文でも、在庫状況によりお届けできない場合もございます。予めご了承ください。)なお、休み期間中もご注文は常時承っておりますので、ご利用ください。
【チーズ・オン ザ テーブル各店について】
年末年始、百貨店内のチーズ・オン ザ テーブル各店舗は一部店舗を除き、1/1(金)を休業させていただきます。(西宮阪急店 休まず営業) お近くの方は是非お立ち寄りください。 なお、本店、札幌店の営業につきましては 店舗情報 よりご確認ください。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
ムール・ド・サヴォワ レゼルベ・エテ
ムール・ド・サヴォワ レゼルベ・エテ
ムール・ド・サヴォワ レゼルベ・エテ
ムール・ド・サヴォワ レゼルベ・エテ

ムール・ド・サヴォワ レゼルベ・エテ

【特別入荷】 35〜45Kgの石臼型をした、フランス ローヌ・アルプ地域の山のチーズです。ムール(Meule)とはフランス語で石臼を意味します。10〜12ヶ月熟成の熟成期間を経て、繊細でとろけるようなミルクの香りが生まれます。名前にある「エテ」はフランス語で「夏」の意味。香り高い夏草を食べた牛の良質なサマーミルクで作るので、爽やかな芳香と甘くミルキーな風味を楽しめます。サヴォワ地方の伝統的なフォンデュレシピには欠かせないチーズです。

※数量限定のため、なくなり次第終了とさせていただきます 。

  • 良質のサマーミルクが原料
  • 甘くミルキーな味わい
販売価格
1,539 円(税込)
購入数量
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  • こちらの商品は現在品切れです。

ここがこだわり

イェンヌはイタリアとの国境近くの山岳地帯であるサヴォワ地方のイェンヌ村にある酪農協同組合です。1962年の創立以来、地元農家から毎日集められる新鮮なミルクを使用し、伝統的な製法で丁寧にチーズを作っています。このチーズは、名前に「エテ」(フランス語で「夏」)とつく通り、夏のミルクで造られます。爽やかな草原のような香りと、甘くミルキーな風味は良質な夏のミルクならではの味わいです。

おすすめの食べ方

優しい味わいとミルクの甘みを存分に味わうには、カットしてそのままおつまみとして、カンパーニュなどのパンと合わせてサンドイッチにするのがおすすめです。サヴォワ地方ではフォンデュには欠かせないチーズでもあります。溶かしてジャガイモやカボチャなどの野菜とあわせてどうぞ。ワインはフルーティな辛口白ワインとよく合います。

タイプ ハード 原産国 フランス
容量 150g 乳種
アレルギー原材料 乳成分 賞味期限 出荷日より14日以上のものをお届けします

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