<お盆期間中の営業について>
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お盆期間中のお届けをご希望の方は8/7(火)までにご注文下さいますようお願いいたします。8/8(水)以降にご注文いただいた商品は、 8/16(月)より順次、発送とさせていただきます。(※8/6(月)までにいただいたご注文でも、在庫状況によりお届けで きない場合もございます。あらかじめご了承ください。)なお、休み期間中もご注文は常時承っておりますので、ご利用ください。お盆期間中はご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承いただけ ますようお願い申し上げます。

【チーズ・オン ザ テーブル直営店について】

お盆期間中、百貨店内のチーズ・オン ザ テーブル直営店各店舗は休まず営業致します。
百貨店以外のチーズ・オン ザ テーブル直営 店(本店、札幌店)の営業につきましては店舗情報よりご確認くださいますようお願いい たします。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何とぞご了承ください。
メンブリージョ
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【新商品】 マルメロ(西洋かりん)の果実を煮詰めて固めた固形のジャムです。スペインではチーズ売場には必ず置いているチーズのお供として定番の食材です。 羊羹のような口あたりに、シャリっとしたマルメロの果実の食感が特徴です。かりんのような清涼感のある香りと果実の凝縮した甘さはさまざまチーズとよく合います。
※不定期入荷のため、在庫状況により1ヶ月程お待ちいただく場合がございます。

  • 防腐剤不使用のナチュラルな味わい
  • さまざまなタイプのチーズと相性抜群
販売価格
1,026 円(税込)
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自然な材料へのこだわり

サンタテレサ社は、アビラという都市で150年以上の歴史をもつ老舗の菓子屋です。アビラは「城壁と聖人の町」と呼ばれ、世界遺産に登録されています。創業当時より防腐剤は使わず、厳選した自然な材料だけを使用する伝統的な製法で造り続けています。

オススメの食べ方

マルメロのジャムと言っても、羊羹のような硬さなので、薄く切って使います。ねっとりとやわらかく羊羹に似た食感で、洋ナシの繊維に似たシャリシャリとした小気味よいマルメロの果実の歯触りがあります。
チーズと同じくらいの厚さにスライスして、一緒に盛り付けるのが定番です。角切りにしてピンチョスや、サラダのトッピングにも。また、薄くスライスしてサンドイッチにもおすすめです。
マンチェゴやイディアサバル等のスペイン産ハードタイプと合わせるのが定番の食べ方。スペインでは山羊乳のフレッシュタイプと一緒に串に刺してピンチョスにするのも人気です。さわやかな甘さは、どんなチーズとも相性が良いので、様々な組み合わせでお楽しみ頂けます。
フレッシュタイプ(クリームチーズやブリアサヴァランなど)と合わせてデザート感覚で、ブリーやカマンベールなど、白カビタイプと合せれば、ミルキーさとフルーティな香りがベストマッチ! バルデオンやロックフォール等の青カビタイプと合わせると、塩味や刺激的な風味がマイルドになり、相乗効果で美味しさを引き立てます。

タイプ 果実加工品 原産国 スペイン
容量 170g 乳種
アレルギー原材料 賞味期限 出荷日より30日以上のものをお届けします

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