シャビシュ ドゥ ポワトゥ
シャビシュ ドゥ ポワトゥ
シャビシュ ドゥ ポワトゥ
シャビシュ ドゥ ポワトゥ

シャビシュ ドゥ ポワトゥ

【季節限定特別入荷】
まるで、樽の栓のような形のこのチーズは、その名前の通り、フランス・ポワトゥ地方のシェーブルです。アラビア語のシェヴリ(山羊)が名前の由来です。
8世紀初頭にアラビアからやってきたサラセン軍と戦った場所が、このチーズの生産地、ポワトゥ地方のポワチエでした。敗北したサラセン軍がこのチーズのレシピを残したと言われています。
白く薄い外皮は熟成が進むにつれて黄色や茶色、グレーブルーに変わってきて、引き締まってきます。中身は真っ白できめが細かく、やや辛口のしっかりとした味わいです。

※数量限定のため、なくなり次第終了です。

  • ボルドーの上質な白ワインが良く合います
  • やや辛口のしっかりとした味わいです
販売価格
2,592 円(税込)
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オススメの食べ方

産地の近い、ボルドーの上質な白ワインが良く合います。またフレッシュないちじくなどのフルーツやコンフィチュールとも相性がよく、いっしょに盛り合わせれば素敵なオードブルに。

タイプ シェーブル 原産国 フランス
容量 約160g 乳種 山羊
アレルギー原材料 - 賞味期限 出荷日より7日以上のものをお届けします

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