クール ド ベリー
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クール ド ベリー

クール ド ベリー

【バレンタイン特別入荷】
フランスはベリー地方、セント・バレンタイン村の近くで作られるハート形の山羊乳製チーズです。
灰に覆われた外観からは想像できない程、中身はまっ白できめ細やか。シルキーな口どけと山羊乳製ならではの芳香や上品な酸味はシェーブルタイプの入門編としてもおすすめです。クールとはフランス語でハートを意味し、クール ド ベリー=「ベリー地方のハート」という名前がつけられました。
※数量限定のため、なくなり次第終了です。

  • フランスベリー地方産
  • シルキーな口どけと上品な酸味
  • クール ド ベリー=「ベリー地方のハート」を意味します
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2,376 円(税込)
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オススメの食べ方

カットしてそのままおつまみに。カンパーニュやレーズン入りのパン、クラッカーに合わせてどうぞ。 表面の灰は、チーズに雑菌が繁殖するのを防いだり、適度な水分を保つ目的で塗されています。表面の灰が黒いうちはフレッシュな状態で、おだやかな酸味とほのかな甘みのあるさわやかな味わい。熟成が進むと表面がグレーになり、ナッツのようなコクが出てまろやかになります。 フレッシュな状態なら、辛口白ワインと好相性。ミルクの旨みが出てきたら、フルーティな赤ワインと合います。
※表面の灰の部分も一緒にお召し上がりいただけます。

タイプ シェーブルタイプ 原産国 フランス
容量 150g 乳種 山羊
アレルギー原材料 賞味期限 出荷日より7日以上のものをお届けします

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