ポーター
ポーター
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ポーター

なんといっても、このチーズの特徴は見た目のインパクト!チーズの黄色とビールの濃褐色が大理石模様(マーブル)のように組み合わさった一度見たら忘れない外観です。勇気を出して口に入れてみるとあまりのギャップに驚きます。しっとりとして口どけが良く、程良いコクと酸味のあとに甘い余韻が残ります。黒ビールの焙煎した麦の香ばしさとホップのほろ苦さがとっても良いアクセントになっています。

  • ほろ苦い黒ビール入りチーズ
  • 黒いマーブル模様
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1,620 円(税込)
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こだわり

3〜6か月熟成させた穏やかなチェダーチーズを砕いて、アイルランド伝統の黒ビール「ポーター」を練りこんでいます。チェダーチーズとポーターに圧力をかけて形づくるので、きれいなマーブル模様にしあがります。日本に輸出されているアイルランド産のチーズの種類が少なく、とても珍しいです。

おいしさの秘密

程良いチーズのコクと酸味、甘い余韻がのこります。焙煎した茶色麦芽を用いるのが特徴の黒ビール「ポーター」を混ぜ込んでいます。

食べ方

カットして、コクのあるイギリスのエールビールや黒ビール、チーズと同じく焙煎の香りのするウイスキーや樽熟成させるハードリカーと相性抜群!また、綺麗なマーブル模様を活かしてチーズの盛り合わせの一品としても人気があります。

タイプ ハード 原産国 アイルランド
容量 200g 乳種
アレルギー原材料 賞味期限 出荷日より14日以上のものをお届けします

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