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ゲランド塩のバター
ゲランド塩のバター
ゲランド塩のバター
ゲランド塩のバター

ゲランド塩のバター

大西洋に突き出した半島状のブルターニュでは、海からミネラルたっぷりの風が吹き、その潮風を受けた牧草を食べた牛のミルクは風味が豊かでとてもコクがあります。バターの味わいは濃厚なコクがありながらもしつこさがなく軽やかで、思わずそのまま食べたくなってしまうほど。良質なミルクだからこそのふくよかな香りと繊細な風味が楽しめます。 また、ゲランド塩の製法が確立されたのは4世紀頃。人工的な製塩方法で作られる食塩が多い中、伝統的な方法を守り太陽と風の力だけで作られます。使う道具もほぼ当時と変わらず、昔ながらに手作業で大事に作られています。 そんな名産のゲランド塩が入った極上のバターは、とびきり風味が豊かです。バターの中には、旨みのあるクリスタル状のゲランド塩が入っていて、食べるとシャリシャリとした食感が感じられます。 シンプルにパンやトーストに塗って、味わいの深さをお楽しみください。
※次回入荷 6月中旬予定

  • バターのおいしさに目覚める味!
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有塩バター

メーカーは大西洋に面したフランス北西部、ブルターニュ地方にあります。ブルターニュ地方といえば、良質な乳製品と世界的に有名なゲランドの天然塩の名産地。無塩バターが主流のフランスですが、ブルターニュではバターといえばもちろん有塩バターです。

おすすめの食べ方

ブルターニュは魚介類の宝庫なので、シーフードとの相性が最高です。ホタテなどの魚介類をソテーしたり、シチューのコク出しなど料理に使うと、素材の味をさらに引き立ててくれます。 またフランス流に、バゲットサンドも外せません。15センチくらいの長さに切ったバゲットを横にスライスします。ゲランド塩のバターを塗って、コンテやブリーなどお好きなチーズとハムを挟むだけ。最高のサンドイッチのできあがりです。

タイプ バター(有塩) 原産国 フランス
容量 250g 乳種
アレルギー原材料 賞味期限 出荷日より20日以上のものをお届けします

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