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モッツァレラ・ディ・ブファラ
モッツァレラ・ディ・ブファラ
モッツァレラ・ディ・ブファラ
モッツァレラ・ディ・ブファラ

モッツァレラ・ディ・ブファラ

ブファラとはイタリア語で「水牛」の意味です。もともとモッツァレラは水牛のミルクで作られており、モッツァレラ・ディ・ブファラはイタリアの伝統的なチーズの証であるD.O.Pに登録されています。 ナポリを州都に持つ、南イタリア・カンパーニャ州が故郷です。 モッツァレラ・ディ・ブファラは牛乳製に比べると濃厚でコクがあり、じわっとジューシーな味わいです。牛乳製のモッツァレラに比べて色白で、陶器のように美しくなめらかな肌が特徴です。 本場ナポリのピッツァには、このモッツァレラ・ディ・ブファラが欠かせません。白ワインと合う、塩分控えめのチーズです。

  • 毎週イタリアから空輸
  • ジューシーでコクのある味わいは水牛乳製モッツァレラならでは
販売価格
1,512 円(税込)
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タイプ フレッシュ 原産国 イタリア
容量 125g 乳種 水牛
アレルギー原材料 賞味期限 出荷日より7日以上のものをお届けします

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