<ゴールデンウィークの営業について>
GW期間4/28(土)〜5/6(日)のオンラインショッピングお問い合わせをご案内いたします。
5/1(火)〜5/2(水)通常営業いたします。その他は休業(定休日含む)させていただきます。ご注文は常時承っておりますので、ご利用下さいませ。

【商品の発送について】

GW期間中のお届けをご希望の方は4/26(木)までにご注文下さいますようお願いいたします。4/27(金)以降にご注文いただいた商品は、5/7(月)より順次、発送とさせていただきます。 (※4/25(水)までにいただいたご注文でも、在庫状況によりお届けできない場合もございます。あらかじめご了承ください。)
GW期間中はご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承いただけますようお願い申し上げます。

【チーズ・オン ザ テーブル直営店について】

GW期間中、百貨店内のチーズ・オン ザ テーブル直営店各店舗は休まず営業致しますので、お近くの方は是非お立ち寄りくださいね。
百貨店以外のチーズ・オン ザ テーブル直営店(本店、札幌店)の営業につきましては店舗情報よりご確認くださいませ。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何とぞご了承ください。
ブリードモー10週間熟成
ブリードモー10週間熟成
ブリードモー10週間熟成
ブリードモー10週間熟成

ブリードモー10週間熟成

昔ながらに伝統的な手法で作られたブリー・ド・モーは味に深みとコクがあり、まさに本格派の味わい。熟成につれやわらかくなり、ワラのような香りやナッツのようなコクがでてきます。熟成が進むと赤茶色の斑点が出てくるのも特徴のひとつ。表皮の風味がきつくなったら皮をはずし、中のペースト状のところだけ召し上がってみてください。
※月に一度の限定入荷品です。(賞味期限が比較的短い商品のため、次の入荷をお待ちいただく場合がございます。)

  • 最高峰のブリードモー
販売価格
1,701 円(税込)
購入数量
  • 増加増加
  • 減少減少
  • 商品をかごに追加商品をかごに追加
  • ご購入手続きへご購入手続きへ

ブリードモーの歴史

チーズを食べつくしたフランス人が、最後にひとつというならブリー・ド・モーだというほど人気の高いチーズ。1815年のウィーン会議では「チーズの王様」に選ばれた、まさにフランスを代表するチーズです。また、食いしん坊で知られるルイ16世の大好物としても有名。フランス革命のとき、逃亡中にも関わらず、ブリー・ド・モー食べたさに馬車を止めたために革命派に捕まったのだという逸話さえ残っています。

RENARD-GILLARD(ルナール・ジラール)社のブリードモー

ブリー・ド・モー・ナショナル・コンクールで何度も金賞を受賞するほどの名チーズ。パリ農業コンクールでも毎年メダルを取っています。ブリー・ド・モーの熟成は最低4週間から。通常は8週間熟成が多いようです。じっくり10週間熟成させたものは、ひときわミルキーでより落ち着いた穏やかな味わいがあるようです。最高峰のブリー・ド・モーの濃厚な味わいを楽しめます。

タイプ 白カビ 原産国 フランス
容量 150g 乳種
アレルギー原材料 賞味期限 出荷日より7日以上のものをお届けします

このページの先頭へ戻る

関連商品

白カビ - フランス

ラ ガレット

ラ ガレット

1,944円(税込)

ペイザンブルトン・カマンベール

ペイザンブルトン・カマンベール

1,836円(税込)

ブリー・トリュフ

ブリー・トリュフ

1,782円(税込)

ジェラールカマンベール4P

ジェラールカマンベール4P

864円(税込)

ジェラールカマンベール・クラシック

ジェラールカマンベール・クラシック

756円(税込)

ル ルスティックブリー

ル ルスティックブリー

1,080円(税込)

シャモア ドール

シャモア ドール

2,106円(税込)

カプリス デ デュー

カプリス デ デュー

1,512円(税込)